Ce fruit tropical a su conquérir la planète entière tant il s’avère facile à manger… Quoique sa texture puisse poser un problème à certains de ses détracteurs. Riche en fibres, en potassium ou encore en glucides, elle est parfaite pour un petit encas. En outre, on la retrouve dans moult recettes pour apporter un peu d’onctueux à l’instar des banana breads. Toutefois, comme tout fruit, les bananes restent fragiles. De ce fait, une mauvaise conservation vous condamne à en acheter régulièrement. Ou à les voir noircir dans un coin, avec du gaspillage à la clef. Une situation qu’on préférerait éviter tant pour la planète que pour notre portefeuille. Fort heureusement, une influenceuse a trouvé une technique presque miracle pour les garder un maximum de temps.
Bananes : comment procéder pour les garder au top ?
C’est au cours d’un test que l’influenceuse Amy Cross sur TikTok a fait cette trouvaille. Dans l’une de ses vidéos, elle indique :
« Ce sont les bananes que j’ai achetées le 13 mars, je les ai coupées en trois et mises dans un bocal, elles ont donc 26 jours ».
De fait, la jeune femme explique avoir acheté des bananes. Puis, elle les a coupées en rondelles, placées dans un bocal en verre dans son frigo. Cela dit, on peut aussi comprendre la volonté de garder ses bananes entières. Pour les conserver, il vous faudra les garder à l’abri de la lumière, à une température fraîche.
Mais pas directement au frigo, le froid trop intense les fait noircir. Dans le cas de bananes coupées en rondelles, aspergez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne se dégradent. En outre, cela vous donnera une excellente base pour une salade de fruits.
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